Network
Suara Flores - Nusa Tenggara Timur (NTT) adalah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti Labuan Bajo dan Pulau Komodo.
Selain itu, NTT juga memiliki beragam kuliner khas yang unik dan lezat. Berikut adalah tujuh kuliner khas NTT yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
1. Se’i Sapi
Se’i sapi adalah daging sapi yang diolah dengan cara diasap. Daging sapi yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas kemudian diasap selama beberapa jam hingga matang.
Baca Juga: 7 Kuliner Terkenal dan Enak di Nusa Tenggara Timur yang Pasti Dicoba dan Dinikmati
Rasanya yang gurih dan aroma asap yang khas membuat se’i sapi menjadi salah satu hidangan favorit di NTT. Se’i sapi biasanya disajikan dengan sambal lu’at, sambal khas NTT yang pedas dan segar.
2. Jagung Bose
Jagung bose adalah makanan pokok masyarakat NTT yang terbuat dari jagung yang direbus bersama kacang-kacangan dan santan.
Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Jagung bose sering disajikan sebagai pendamping berbagai hidangan lain atau dimakan langsung sebagai menu utama.
