Network
Suara Flores - Kolak ubi adalah salah satu hidangan tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) yang telah menjadi favorit di seluruh Indonesia.
Dengan cita rasa manis yang khas dan tekstur ubi yang lembut, kolak ubi mampu memikat selera siapa pun yang mencobanya.
Tidak heran jika kolak ubi sering kali menjadi pilihan yang tidak tergantikan di berbagai acara, mulai dari perayaan hari besar hingga acara sehari-hari.
Baca Juga: EBIFF 2024: Menampilkan Pesona Wisata Kalimantan Timur dalam Festival Film Internasional
Sejarah Kolak Ubi
Asal usul kolak ubi dapat ditelusuri ke tradisi masakan Indonesia yang kaya akan bahan-bahan lokal.
Di NTT, ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat utama yang mudah ditemukan dan tumbuh subur.
Seiring dengan kemampuan kreativitas kuliner masyarakat setempat, lahirlah kolak ubi sebagai salah satu varian hidangan yang lezat dan bernutrisi.
Baca Juga: Polda NTT Tetapkan Satu WNA dan Enam WNI Sebagai Tersangka Penyelundupan Manusia
