Suara Flores - Serai, atau yang dikenal juga sebagai sereh atau lemon grass, merupakan tanaman yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan minuman tradisional di berbagai belahan dunia, terutama Asia Tenggara.
Selain sebagai bumbu dapur, rebusan air serai juga dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan yang signifikan. Berikut ini beberapa manfaat utama dari mengonsumsi rebusan air serai:
Baca Juga: Yamaha Lexi: Skutik Tangguh dengan Performa Optimal
1. Mengandung Antioksidan Tinggi
Air rebusan serai mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, fenolik, dan terpenoid. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit degeneratif.
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan serai memiliki sifat antimikroba yang membantu mengurangi pertumbuhan bakteri berbahaya dalam saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti kembung, perut kembung, dan diare.
Baca Juga: Hadapi Peningkatan Aktivitas Lewotobi Laki-laki, BPBD Flotim Siapkan Logistik
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Rebusan serai mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin A, magnesium, dan zinc yang diperlukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi secara teratur dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
4. Efek Menenangkan dan Mengurangi Stres
Minum rebusan serai dapat memberikan efek menenangkan pada tubuh dan pikiran. Senyawa seperti citronella yang terkandung dalam serai dapat membantu mengurangi kecemasan dan stres, serta meningkatkan kualitas tidur.
5. Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam serai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Presiden Tak Beri Komentar Terkait Pilkada Jateng 2024
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Serai dapat membantu dalam proses penurunan berat badan karena memiliki efek detoksifikasi yang membantu membersihkan racun dalam tubuh dan merangsang metabolisme.
7. Mengurangi Nyeri dan Peradangan
Kandungan anti-inflamasi dalam serai dapat membantu mengurangi nyeri dan peradangan pada tubuh, baik yang disebabkan oleh arthritis maupun kondisi lainnya.
Cara Membuat Rebusan Air Serai
Untuk menikmati manfaat kesehatan dari serai, Anda dapat membuat rebusan air serai dengan cara berikut:
Baca Juga: Yamaha Lexi: Skutik Tangguh dengan Performa Optimal
Siapkan batang serai yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
Rebus serai dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit.
Saring airnya dan tambahkan sedikit madu atau lemon untuk memberi rasa jika diinginkan.
Minum secara teratur untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Dengan mengonsumsi rebusan air serai secara teratur, Anda tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan tetapi juga menikmati rasa segar yang ditawarkan oleh minuman ini.***
Penulis: Agustina Kariani Cembes